展示自己寫的“福”字。

學生們學習制作濾粉。

　　2月17日，柳州市融安縣長安鎮中心小學在新學期第一天開展“非遺技藝進課堂”活動，讓孩子們沉浸式體驗非遺魅力。

　　品味非遺美食是活動的重要環節。“今天我帶來了扣肉。”“我帶來了芙蓉酥。”“我帶來的燒蔗，融安方言讀作‘宵節’，家里從廣東回來的表哥特別愛吃！”說到當地非遺美食，孩子們歡欣雀躍，紛紛舉手搶答，現場氣氛熱烈。美食不僅是舌尖上的享受，更是文化傳承的重要紐帶，從傳統節日盛宴到日常飲食，食物承載著一代又一代融安人民對生活的熱愛與向往。

　　當天，學校邀請當地非遺美食濾粉項目代表性傳承人吳振興指導孩子們制作濾粉。“將特制米漿盛入濾瓢，米漿從濾瓢底部的小孔過濾后呈線狀落入沸水中，煮熟后就成了粉條，把粉條撈出放進碗里，配上鹵水、肉末、蔥花等配料即可。”在吳振興的示范和指導下，同學們紛紛動手實踐。

　　近年來，融安縣持續推進“非遺+開學禮”的教學模式，將熱愛祖國、熱愛家鄉、熱愛非遺的情懷厚植于學生們心中，讓中華優秀傳統文化在時代發展進程中煥發新的生機。（通訊員 羅潔芳 攝影報道）